大同大同國貨好, 哈, 你家也有全不銹鋼大同電鍋嗎? 型號霧沙沙? 該怎麼開鍋? 點進來看小桃公主的廚房筆記啦 🙂
哈哈哈, 全不鏽鋼大同電鍋, 我真心沒有想要幫他寫開箱文, 輪不到我寫啊, 噗哈哈哈… 會讓我想寫這篇, 純粹是想抱怨, 大同電鍋, 你的型號真的是太多了, 看得我霧沙沙啊~!!!
所以, 這篇文章只有兩個重點: 大同電鍋全不鏽鋼鍋的型號 & 不鏽鋼產品開鍋清潔方式~!! 完全不廢話的開始吧~!!
大同電鍋全不鏽鋼鍋, 目前只有出 11 人份, 型號請認明: tac-11kn or tac-11t-nm!
這兩個一個是舊型號, 一個是新型號, 但是, 是一樣的東西喔… 所謂的全不鏽鋼電鍋除了內鍋, 內鍋蓋, 外鍋蓋, 蒸盤, 更重要的是連外鍋 (放水加熱的部份) 都是採食品級 SUS#304 不銹鋼材質喔~!!
PS. 不鏽鋼就是不鏽鋼, 只要有任何顏色/圖案, 他就不是不鏽鋼喔, 千萬不要被一長串花花綠綠的敘述給蒙騙了~!!! 如果真的很喜歡 Hello Kitty, 就自己拿轉印貼紙貼 DIY 吧 🙂 小桃公主自己也很佩服自己, 我怎麼能抵擋的住粉色/金色/白色的 Hello Kitty 聯名魔力呢… 哈, 果然是長大, 變務實了 XD
大同電鍋對留學生來說好用, 因為他能蒸, 能煮, 能燉又不用顧鍋~!! 對小家庭來說也一樣好用, 有個黏踢踢的寶寶尤其推薦, 副食品也很常派他出場… 現在網路上也有越來越多的寶寶食譜, 蛋糕, 餅乾是靠大同電鍋完成的… 哈, 莫名的也就越來越依賴大同電鍋了, 偽單親生活趕下班煮飯的媽媽們尤其推薦~!!!
其實小桃公主對外鍋鋁鍋沒有不順眼, 也不相信過於誇張的老人癡呆這方說法… 會換成全不銹鋼電鍋純粹是因為舊的電鍋外鍋內部有龜裂, 所以一但有湯汁噴出去就很難清理, 怎麼清就是不會清爽, 一怒之下才有了換鍋的念頭… 在美國大同電鍋沒太多的選擇, 價差又不大的情況下, 不如就選全不銹鋼的吧… 這就是他會來到我家的原因, 雖然我真的很念念不忘 Hello Kitty 限量版…
再怎麼偷懶還是放些開箱圖吧~!! 箱子包裝的超好, 完全防碰撞… 盒子上的繁體中文也很令人懷念, 一字排開的全不銹鋼配備… Yoohoo, 全不銹鋼的材質就是穩重, 閃亮亮的全不銹鋼大同電鍋來啦~!!
小桃公主忙著開箱, 茉莉已經認真的煮起飯來了… 哈, 茉莉的廚房玩具都是玩真的啊~!! 嗯, 好吃~!! 11 人份的鍋子在茉莉手裡還是滿大的, 哈~!!
美國的大同電鍋還滿死豬價的, 所以也沒什麼感恩節, 黑五特價值得等待, 直接找 Amazon 買下去就好啦… 即時報價在這啦~!!
再來就是小桃公主龜毛的不鏽鋼鍋具清潔筆記啦~!!!
- 用中性清潔劑先將所有的東西都洗過一遍, 用廚房紙巾擦拭
- 外鍋 2 杯水, 蒸 30min. (PS. 不要放內鍋喔…)
- 麵粉除黑油
- 水洗後, 外鍋再放 2 杯水, 再蒸 30min.
哈, 接下來是落落長的開鍋筆記補充… (STEP 1 & 2 是大同電鍋的使用手冊裡建議的喔~!!)
STEP 1. 中性清潔劑清潔鍋具… 藉此介紹小桃公主超愛的萬用清潔劑: Dr. Bronner’s Pure-Castile Liquid Soap~!! 這是 18 合 1 的清潔劑, EWG 評比榮獲綠綠 1 的清潔劑喔~!! 洗臉, 洗澡, 洗頭, 洗碗, 洗衣服, 拖地, 洗車, 洗寵物全部都可以喔, 總之就是一瓶在手希望無窮啊~!!! 小桃公主一般只拿來洗碗, 還有稀釋後給茉莉當洗手乳, 真的超容易起泡, 超好用, 而且有很多味道可以選喔~!! 每隔一段時間都可以換換口味換換心情, 小桃公主最喜歡 Citrus (柑橘) 的啦~!! 建議稀釋比例詳見官網~!!
洗好後先用廚房紙巾擦乾, 嗯, 擦完後廚房紙巾上什麼都沒有, 乾淨溜溜…
STEP 2. 燒鍋… 外鍋放個 2 量米杯水, 燒鍋的同時如果有想一起蒸的器皿都可以一起一起啦…
PS. 時間到記得要關掉, 不然他會一直加熱到水全蒸乾喔~!!!
STEP 3. 萬用麵粉除黑油… 麵粉用低筋, 中筋, 高筋都可以, 以家裡有的就好… 直接倒 1C 麵粉進內鍋, 一邊慢慢的加水一邊慢慢的揉直到麵粉成團 (1C 中筋麵粉, 大約加 0.3 杯水)… 麵粉成糰後就可以用他把所有的表面都擦一擦… 用麵粉就是可以完全無死角的擦拭, 感覺很安心啊~!!!
不諱言, 小桃公主擦完後, 麵粉依舊白淨… 這個步驟也被 Mario 嘲笑, 覺得我是古代人, 還反問我不銹鋼的技術都發展多久了… 哀, 反正我就是鄉民啊… 這種跟健康相關的還是寧可信其有嘛, 反正也沒多麻煩… 自己什麼都沒擦出來的經驗跟大家分享, 大家自己斟酌看看啦 🙂
STEP 4. 再燒鍋一次… 這個也是小桃公主自己假會, 大家自己判斷啦…
看起來步驟很多, 但是, 邊準備萬聖節的南瓜趴邊開鍋倒也是沒有特別花時間…
哈, 全不銹鋼大同電鍋, 雖然你很樸素, 雖然你很無趣, 但是, 我相信你帶給我們的健康 & 好清潔… 歡迎你進駐小桃公主的廚房啦, 每天帶茉莉又蒸又煮跟時間賽跑的晚餐就靠你啦…
最後來補充一下使用心得… 小桃公主自己覺得兩個鍋用起來差不多, 煮的時間也差不多… 如果要吹毛求疵一點, 那就是如果時間允許的話, 用不鏽鋼鍋煮飯煮完再悶個 5-10min, 飯就會好好吃啦~!!
我的全不銹鋼大同電鍋的開箱就到這裡結束, 最後就用好懷念的大同歌做結啦~!!!
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