黑莓 (Blackberry) 是北美原產, 營養價值極高的莓果… 酸酸甜甜, 有著自己獨特的香氣, 生命力強且長勢快, 能長到多大全看你願意給他多大的地… 所以啊, 如果你家還有空地, 請認真考慮黑莓, 失敗率極低啊~!!!

這株黑莓小苗是小火龍送我的暖家禮物, 也是最早入住我們家的植物!!! 

回想一年半前, 小桃公主可是連土都沒翻過, 園藝經驗值掛零, 家裡沒有任何的園藝工具, 也完全不知道種菜/種花是什麼情況… 所以, 在把黑莓地栽之前, 她長得並不好, 還差點被乾死 (哀, 小桃公主那時候還沒意識到有一株植物需要照顧啊)… 地栽後, 小桃公主也沒認真照顧他, 三天曬網兩天捕魚的幫他澆水… 但慶幸他緊挨著草皮, 灑水器灑得到… 因此, 也間接認證了黑莓的生命力, 畢竟, 他在我家可是經歷了九死一生, 命懸一線的危機後才浴火重生的啊~!!!

去年 6 月底 (下圖中) 總算是正常生長了… 黑莓的莖很特別, 說她軟, 卻不像藤蔓般可以隨意塑形, 說她硬, 她又無法自己支撐, 所以, 他是需要支架的, 否則就只能躺在地上耍無賴了 XDDD 小桃公主參考了幾種黑莓支架的方式, 決定採用經濟果園的模式, 讓他爬橫的… 這樣等到果實成熟的時候, 小孩們各自在自己的高度採摘, 很有畫面感啊~!!!

茉莉艾莉什麼莓都愛吃唯獨不吃黑莓, 所以, 小苗剛來我家時的確是相對不受待見之毫無存在感… 但, 天助自助… 放養一年後, 就在今年 3 月中, 她居然開花, 還結果了 (下圖右), 妃位自然也要提升一級!!! 嗯, 幫他舖上新 mulsh, 放上白石頭愛心裝飾, 清除雜草!!! 黑莓大人, 今年妳就努力開花結果吧, 我會好好照顧你!!!

好可愛的小白花啊~!!! 一朵兩朵三朵的滿園開, 而且結果率很高呢, 看來我們家菜園的昆蟲真的很給力啊~!!! 明明才進入初春, 黑莓就暗自綻放, 實在是太令人驚喜啦~!!!

開花後一個月, 果實們也陸陸續續地由綠轉紅再轉深紫黑色啦~!!! 黑莓在被採摘後就不會再繼續成熟了, 所以請耐心等待她的成長… 茉莉等不了, 偷偷嘗了不夠黑的黑莓, 哈, 那眉頭皺的真是個經典啊~!!! 所以, 請耐著性子等她熟成, 熟成後酸酸甜甜帶有黑莓獨特的香氣, 真的很好吃呢… 紀錄: 小桃公主家今年的黑莓採收止於 5/20/2022…

台灣比較少人知道黑莓, 很容易把他跟桑葚混為一談… 但其實黑莓跟桑葚只是果實長得像而已, 其他的部分都很不一樣呢… 黑莓的果形是橢圓形, 而桑葚則是長穗狀… 他們的果樹也不同, 黑莓是矮小叢生的灌木, 而桑葚卻是高大獨立的喬木… 我們家也有種桑葚, 不知道今年有沒有口福呢, 待她開花結果後再來跟大家報告啦, 哈哈哈… 想知道黑莓與桑葚到底有什麼不同? 歡迎參考卡蜜麗黑莓寡糖酵素的文章~!!

艾莉小模特, 自炊自蕾自家的黑莓… 怎麼覺得艾莉比黑莓感覺更可口呢 XDDD (媽媽視角)

那天還在疑惑怎麼沒有鳥來搶食? 原來只是時間問題啊… 在被第一隻鳥兒發現這裡有黑莓之後, 剩下的即便還沒完全熟成也被鳥兒們大快朵頤了… 哀, 橫向發展的支架雖然立意良好, 但防鳥兒卻不是很容易啊… 得再想想要怎麼保護黑莓果實了…

黑莓很會長, 說她是侵略形的植株一點也不為過, 你給他多大的地她都能長好長滿… 所以, 她的大小由你決定啦~!!! 小桃公主家的還不是很大, 所以就讓他們繼續自由發展吧… 但, 如果有適合的枝條, 我想試試看壓條分株, 然後移植到支架的另一側, 讓他從另一側爬起, 多一個生力軍總能長得快一些, 不然源頭實在太擠啦~!!! 但你可千萬不要因為源頭太擠就把新生的枝條給剪了, 黑莓只會長在新長的枝條呢~!!!

既然他是侵略型植株, 修剪可是很重要呢… 再加上黑莓只長在新生的枝條, 老枝不會再開花結果, 所以, 每年收成後就可以修去那些開過花的枝條, 只留主枝… 要辨認老枝和新枝, 除了找謝了的花苞, 看葉子也是滿明顯的… 從左上的照片就可以看出, 老枝葉片的滄桑感 vs. 新枝葉片的完美… 剩下三張照片是小桃公主剛修剪完老枝後的樣子, 除了源頭的茂密新葉, 剩下的部分幾乎就是光凸凸的枝條… 不過, 別太擔心, 他會長回來的~!! 如果分枝長得太近 (<6 in.), 枝條不健康, 建議也可以一併移除…

哈, 小桃公主家第一個自給自足的水果居然是黑莓, 恭喜黑莓奪得頭籌啦~!! 小桃公主家下一個收成的水果會是誰呢? 讓我們繼續看下去~!!!

10/2020 小火龍送來的暖家禮物
資料來源: Arbor Day Foundation